-
Oloorun Acid CAS 621-82-9
Eso igi gbigbo oloorun jẹ akopọ alumọni pẹlu agbekalẹ C6H5CH = CHCOOH. O jẹ apo okuta funfun ti o jẹ tuka diẹ ninu omi, ati tio tuka larọwọto ni ọpọlọpọ awọn olomi isedale. Ti a pin si bi acid carboxylic ti ko ni idapọ, o waye nipa ti ni nọmba awọn eweko. O wa bi mejeeji cis ati isomer trans, botilẹjẹpe igbehin jẹ wọpọ julọ.
-
Maltol CAS118-71-8
Maltol jẹ idapọmọra ti nwaye nipa ti ara eyiti o lo nipataki bi oluta-oorun. O wa ninu epo igi igi larch, ninu awọn abere igi pine, ati ninu malt sisun (lati inu eyiti o ti gba orukọ rẹ). O jẹ lulú okuta funfun ti o jẹ tiotuka ninu omi gbona, chloroform, ati awọn nkan idibajẹ pola miiran. Nitori pe o ni oorun oorun suwiti owu ati caramel, a lo maltol lati fun ni oorun aladun si awọn oorun aladun. Adun Maltol ṣafikun oorun olifi ti akara tuntun, ati pe a lo bi imudara adun (INS Number 636) ninu awọn akara ati awọn akara. Ko ṣe iforukọsilẹ bi aropo ounjẹ ni EU ati nitorinaa ko ni nọmba E. Dipo, maltol ti forukọsilẹ bi adun paati ni EU.
-
Pyrrolidine CAS123-75-1
Omi sihin ti ko ni awọ, ni smellrùn pataki, wo ina tabi ọririn tutu ti o tutu, irọrun tuka ninu omi, ethanol. Ibajẹ ati flammable. Oju sise: 87 ~ 89 ° C
